为什么 Mac 不支持 RAR 格式压缩?
因为 RAR 需要版权费。
其实不仅是 macOS，包括 Windows、Linux 默认都不能压缩 RAR 格式。
RAR 是一种专利文件格式，RAR 的解码器是开源的，但是编码器是有版权费的。所以你能看到 Mac 上几乎所有解压缩 App 都能解压 RAR 文件，但是不能把文件压缩成 RAR。
只有 WinRAR 与其授权的软件才允许对 RAR 格式进行压缩。其他操作系统或软件如果支持 RAR 压缩就是侵权。
借用某乎网友的一句话：
RAR 这种并不先进的私有格式不值得用。
而 ZIP 才是更主流、更通用、开源免费的压缩格式。所以 Windows、macOS 甚至 iPadOS 默认都支持压缩和解压缩 ZIP 格式。
最后推荐几款免费好用的 macOS 解压缩软件。
The Unarchiver
免费无广告，使用体验贴近原生无感。支持解压格式居多。非常推荐。不过 The Unarchiver 只是一款解压缩工具，并不能生成压缩文件。
可以在 Mac App Store 搜索下载。
Keka
压缩文件时可以选择压缩率（会影响压缩时长和压缩包大小），还能给压缩包设置密码。
Keka 在 Mac App Store 是付费的（yen18），在软件官网却可以免费下载（功能完整无广告）。推荐在软件官网下载。
eZip
开发者称「专为 macOS 设计的压缩软件」。支持压缩成 ZIP 或 7Z 格式。可以设置压缩率和解压密码。文件加密也是这个软件的特色功能。
软件永久免费。可以在软件官网下载。